炸薯条，其实就是炸土豆条，它作为日常小吃在小朋友心中的地位是数一数二的，如果孩子不听话了，一份炸薯条就可以解决问题，薯条可谓是哄娃神器了，不过外面卖的价格高分量少，自从自己学会炸薯条，孩子隔三差五就嚷着要吃，废话不多说，来看看怎么做的吧
准备食材:土豆2个，一锅油，盐1g，水
第一步:土豆去皮洗净，切成5-6毫米的厚片，再切成粗长条，不要切太细了，炸完之后会回缩很多，然后泡进盆里，水要没过土豆条，加入盐，浸泡30-60分钟
第二步:锅中倒油，多倒点，要没过土豆，油温烧到5成热，拿筷子放进去，周围起小泡泡就可以，放进土豆条炸，不要一直搅动，避免土豆条断开
第三步:土豆炸熟之后捞出凉1分钟，这时候把油温调高，大火复炸，这一步时间很短，土豆变硬上色就可以出锅了
第四步:土豆捞出控油，也可以用吸油纸吸一下，然后撒上喜欢的调料就可以享受美味了
