有没有大家平时生活当中喜欢吃家常菜，但是不会自己做的呢？其实这些家常菜可能都是比较简单。并不会花费大家多少时间就能够让我们有一顿非常好吃的饭菜，所以有的时候是不是，这样的一些美食也是会引起大家的兴趣的呢？
今天就给大家来说一说，首先要给大家说到了是一个非常好吃的美食，那当然就是一个比较吸引人的青豆虾仁了。青豆虾仁就是在平时的生活当中，能够引起大家喜欢的一道非常好吃的家常菜，它有哪些食材呢？
首先需要先下需要青豆，虾仁，这是两个主要的食材，当然还有一些鸡蛋清，食用盐，食用油，味精，白糖，料酒，香油等。这些都是非常重要的食材，那么它的制作过程也并不是特别的复杂。
首先我们要先做好最开始的准备工作，第1步当然就是需要将鸡蛋清打匀，在碗中均匀的搅拌一下，然后虾应该要先去头，然后洗干净，去皮，并且要把壳也要去掉。这样的话我们就可以得出结论，这道菜已经完全准备好了。
第2步开始我们就可以进行腌制这个过程，当然应该要把鸡蛋清还有虾以及一些的盐，味精搅拌在一起放置15分钟，这样的话进行腌制的过程中可以使得虾里面能够有非常多的一些调料以及养分，这样的话能够让它有非常好的滋味。
第3步的话就可以在锅中放一勺油，然后等到油温烧到七成熟的时候，我们就可以把虾仁倒入到锅中，然后迅速地开始搅拌起来。然后让它可以均匀的摊开不会凝结在一起，这就是第3步的时候我们所需要做到的事情。
第4步的时候就要把各种的调味料全部都丢到锅中，比如说白糖，味精，料酒最重要的还有青豆等等，然后翻炒，等到虾仁完全熟透的时候，这道菜就完全做好了。当然起锅的时候最后还要淋上一些香油，这样的话能够使得它的滋味更加的丰富，这也是这道菜比较重要的一步了。
所以，其实对于这道菜来说应该是不少人都比较喜欢的，那么如果你也喜欢这道菜的话，可以自己在家中制作，青豆虾仁汤并不是特别的复杂，主要是在最开始的时候，青豆也要和虾仁一起搅拌。等到它完全熟透的时候就要菜就可以出锅了，其实并不是特别的复杂，如果你喜欢的话，自己在家中完全可以制作，并不会花费你太多的时间。又能够得到一道非常好吃的美食，简直是一件比较幸福的事情了。青豆虾仁：一道常见的家常菜，值得一吃。
