平凉市融媒体中心记者 郭佳玥 文/图
九月的灵台，天高云淡，秋意渐浓。一个个苹果园里，沉甸甸的果实压弯了枝头，空气中弥漫着淡淡的果香，预示着又一个丰收年到来。
9月12日，记者先后来到灵台县玉秦田源果业农民专业合作社、甘肃齐翔农业科技有限公司的苹果基地，深入田间地头，感受丰收在即的喜悦。 站在玉秦田源果业农民专业合作社的果园地头，眼前景象令人震撼。不同于传统苹果园的高大树形，这里的果树整齐划一，棵棵都是“矮个子”，但枝干粗壮，横向发展，每一根枝条上都密密麻麻地挂满了套着袋的苹果，像一串串精心包装的礼物，等待着被拆开。 合作社理事长白玉然正和工人们一起在园子里做采摘前的最后检查。他随手轻轻解开一个纸袋，一颗色泽金黄、果形饱满的苹果便露了出来，在阳光下泛着诱人的光泽，浓郁的果香瞬间扑鼻而来。“这是维纳斯黄金苹果，脆甜多汁，纯甜无酸，香味特别浓郁。”
2022年，白玉然开始建设这片现代化果园。他选择了维纳斯黄金这个新品种，看中的就是其优良的口感和市场前景。 “前年果树开始零星挂果，今年是正式挂果的第一年。”白玉然指着果园介绍：“我们采用矮化密植栽培技术，虽然前期投入大，但管理方便，产量高。现在亩产大约3000斤，一亩地套袋8000多个。等五六年后果树进入丰产期，1亩地能套2万袋。” 果园里，工人们正忙碌着。有的在检查果实生长情况，有的在拉枝，还有的清理杂草。虽然距离采摘还有近一个月时间，但果园里已经弥漫着丰收的喜庆。
“我们苹果是晚熟品种，国庆后开始采摘。”白玉然说：“这个时候市场上大部分苹果已经下市，我们的苹果正好填补空档，所以特别受欢迎。” 产量高，更要卖得好。如今，维纳斯黄金可是市场的“香饽饽”。 “地头批发价就能卖到8块钱1斤，而且根本不愁卖。”白玉然说，果园早已和南方多家大型批发市场建立了稳定的合作关系，“百分之七八十的果子，还没下树就已经被预订了。剩下的，大部分通过电商平台销售，现在网络宣传力量大，我们苹果品质好，回头客特别多。”
按照目前的市场行情，一亩地的产值就在一万八左右，扣除成本，亩均纯收益颇为可观。预计今年这350亩果园的总产值能达到五六百万元。“这金果子，就是咱们乡村振兴的‘致富果’。” 丰收的背后，是日复一日的精细管理和辛勤劳作。合作社长期雇佣十几名工人，套袋时节用工达到五六十人，摘果时则需要一百多人。一年下来，人工支出就达100多万元。 “这在当地是笔不小的数字。”白玉然说：“我们主要雇佣周边村民，让他们在家门口就能挣到钱。” 在果园工作的李师傅告诉记者：“我在这里干了两年多，一个月能挣3000多块钱，还能照顾家里，比外出打工强多了。”
离开灵台县玉秦田源果业农民专业合作社，记者来到甘肃齐翔农业科技有限公司，这里同样是一片繁忙景象。 在果园里，记者看到了现代农业技术的广泛应用。每一棵果树都沿着支架线整齐排列，枝条被准确地“拉枝”固定成舒展的角度，这是为了确保每一片叶子、每一个果实都能享受到充足的阳光。 “拉枝、套袋、除草、施肥，每一个环节都马虎不得。就说套袋，能防病虫害、防农药残留，还能让果面更光洁、色泽更均匀，是生产高端果品的必要工序。”甘肃齐翔农业科技有限公司技术总监张宏说：“我们公司从2018年到现在，以前树型比较高大，今年通过技术改造缩小了树型。解决了树体的通风、透光问题，有效提升了果实品质、个头。我们通过对员工的培训和实际操作，让他们都能成为务果能手。” 苹果种得好，更要卖得俏。甘肃齐翔农业科技有限公司正是帮助灵台苹果走向更广阔市场的重要力量。
在公司，销售部经理闫炳浩向记者介绍了他们的销售策略。“‘维纳斯黄金’作为优质新品种，市场认可度极高。我们除了稳固与传统批发商的合作，正全力拓展电商渠道。通过线上宣传、直播带货等方式，直接对接全国消费者，不仅减少了中间环节，利润也更高，品牌打得更响。” “作为果业办的技术人员，有幸目睹了灵台县苹果这20年的发展变化。我认为今后果业办的技术团队，第一要指导农民种好苹果，第二要通过一些营销手段让苹果卖个好价钱，第三从长远发展上一定要指导咱们全县的果园朝着前途更好的方向发展。就是说要种的好，还要卖得好，还要前途广。” 灵台县果业办高级工程师姜志华向记者介绍，近年来，灵台县将苹果产业作为助推乡村振兴、促进农民增收致富的主导产业来抓，大力发展像“维纳斯黄金”这样的新优品种，推广现代矮化密植技术。全县苹果种植面积持续扩大，产业链不断延伸，效益逐年提升，小小的苹果已然成为富民的“大产业”。
国庆节后，这些脆甜多汁的苹果将走向全国各地消费者的餐桌，带给人们甜蜜的享受。而灵台的果农们，将继续在这片土地上耕耘，用汗水和智慧浇灌出更多的“黄金果”。
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