N海都全媒体记者 林涓 文/图
在两岸农业交流合作的版图上，福建正以“大本营”的姿态绽放光彩。5月18日，第二十七届海峡两岸经贸交易会在福州启幕，福建省14个国家级台湾农民创业园首次在海交会上集中展示近年来闽台农业交流合作的丰硕成果——凤梨味肉松、提纯分类麝香猫肠道菌群猫屎咖啡以及台湾芒果凤梨、黄金笋等创新农产品。
在福建，越来越多台青台农怀揣梦想扎根于此，他们用智慧和汗水不断书写着闽台农业融合发展的新篇章，也让“两岸一家亲”的情谊在田间地头愈发深厚。
邱昭豪：把凤梨“玩”出新花样
“刚到大陆创业时，面对陌生的市场，心里确实没底，但漳浦台湾农民创业园就像我们的‘娘家人’。”今年48岁的邱昭豪谈起创业初期的经历满是感慨。2024年入驻漳浦台创园，在台创园的帮助下，他的凤梨产业从单一的种植销售，逐步发展成涵盖种植、加工、餐饮、文旅的全产业链模式。
邱昭豪展示凤梨味肉松
“台创园帮我们对接福建农林大学，专家团队手把手教我们做品种研发。现在我们不仅引进了台湾和中南美洲的凤梨品种，还在尝试杂交培育新品种。”邱昭豪认为，农业要发展，就得不断创新，不能守着老品种吃老本。
在产品深加工上，邱昭豪大胆跨界。“我们做了个大胆尝试，把凤梨和肉松结合，做出了凤梨味肉松。”他说，这个创意源于台创园组织的交流活动，当时他结识了做肉松的台青，一拍即合就开始研发。没想到反响特别好。此外，他还结合闽南文化，推出了观赏性凤梨花文创产品，“‘旺来’在闽南语里是吉祥的意思，我们把这个寓意融入产品，很多人都喜欢摆在办公室图个好彩头”。
谈及参加海交会的目标，邱昭豪说，目前他的种植园从50亩到500多亩，再到计划年内扩至1000亩，他的底气，正是源于台创园搭建的稳定销售渠道。“希望能把‘农业+科技’的理念推广出去，找到更多跨界合作机会，把凤梨加工品卖到更远的地方”。
曾广丰：“黑科技”猫屎咖啡稳产稳销
在上杭台湾农民创业园里，曾广丰的“黑科技”猫屎咖啡吸引了众人。“传统猫屎咖啡产量低、价格高，而且生产过程存在卫生争议。我们用生物技术模拟麝香猫肠道发酵环境，做出口感一样，但价格只有十分之一的咖啡！”曾广丰介绍道。
曾广丰的“黑科技”猫屎咖啡吸引了众人
来自台湾台北市的曾广丰今年67岁，说起选择在上杭创业的原因，他坦言：“上杭是长寿之乡，这里对台资企业的扶持政策特别好。落地后，当地领导三天两头来问我们有没有困难，让我能安心搞研发。”目前，他的生产线年产量可达360吨，已经在市场上站稳脚跟。
对于未来，曾广丰计划把这项技术应用到水果茶、水果酒领域。“我更希望把精致农业和当地文旅、康养产业结合起来，打造一个大健康产业综合体。”首次参加海交会，他收获颇丰，“在这里认识了很多跨界伙伴，我们已经开始探讨在旅游领域合作，以后游客说不定能来体验咖啡制作之旅！”
王森谅：打造“农业+教育+旅游”综合体
“从教育行业转到农业，很多人都觉得不可思议’，但我觉得这是个机会！”福清台湾农民创业园的王森谅有着不一样的创业经历。今年68岁的王森谅是台湾台北市人，来大陆创业已经15年。2016年，他来到福州马尾开办了一家培训学校；为了圆自己的田园梦，2021年他转行投身农业，在福清承包了90多亩土地，创办了常春藤农业公司。
创业过程中，王森谅感受到来自各方的支持。台创园及福清科协办在政策和销售方面给了他很多的帮助，使他从农业的“小白”蜕变成长为能向其他农户分享经验的“行家”。“我引进了台湾最新品种的凤梨，像台农23号芒果凤梨，吃起来香甜多汁又有芒果味；台农22号西瓜凤梨，个头很大，一颗能长到七八斤！”他还特意种了少量的金钻凤梨，“这样客人就能对比不同品种的差异，也能更了解凤梨。”王森谅一边展示农场规划图一边介绍，未来，他要将常春藤农场的发展朝“生态农场”“休闲农场”“科普研学中心”三个方向前进。
展望未来，王森谅充满期待，“我想要把农场打造成一个‘农业+教育+旅游’的综合体，让大家既能体验真实的田园生活，又能学习到各种知识”。
编辑：郭寿权
