下面我们都对比一下这三种做法。
第一种方法：不加一滴水
第一步：买回新鲜雪梨三个
第二步：切开雪梨盖，挖出梨心
第三步：加入川贝粉5克。川贝粉是让药店专门捣碎的。
第四步：加入老冰糖10克
第五步：盖上原来的雪梨盖
插上牙签固定
第六步：上锅蒸30分钟
第七步：出锅，就可以吃了
第二种方法：收集水蒸气炖
第一步：买回新鲜雪梨削皮
第二步：彻出雪梨肉粒
第三步：加入15克川贝粉（5克/人，3人）
第四步：加入30克老冰糖
第五步：上锅沸水蒸30分钟。里面蒸碗不需要盖盖子，收集水蒸气
第七步：蒸好就可以拿出来开吃了。小心汤。
第三种方法：加入纯水炖（跟第二种方法很像）
第一步：买回新鲜雪梨削皮，切粒
第二步：加入川贝粉15克（5克/人，3人份）
第三步：加入老冰糖30克
第四步：加入纯化水沫过雪梨
第五步：放入锅中，沸水炖30分钟。（里面炖碗不用盖盖子，同时收集水蒸气）
第六步：时间到，来尝尝吧。
