河北省邯郸市魏县充分发挥“中国鸭梨之乡”的品牌优势，以科技创新为引擎，以生态循环为路径，全面推进食品产业转型升级。目前，全县已形成鸭梨、食用菌、粮油加工三大主导产业协同发展的新格局，食品产业总产值突破40亿元，带动就业8万余人，走出了一条具有魏县特色的食品产业高质量发展之路。
科技赋能提质增效
“今年县里推广的新品种和绿色防控技术真是帮了大忙。现在农药用量减少了三成，梨的品质却提高了，收购价每斤比往年高出5毛钱，我这20亩梨园，预计能多赚2万多元呢。”8月22日，在魏县现代农业产业园内，果农张大爷正细心地为鸭梨套袋，他一边熟练地操作，一边高兴地告诉记者。
科技创新已成为魏县食品产业提质增效的重要引擎。通过与河北省农科院、河北农业大学等科研院校深度合作，魏县组建了鸭梨产业技术研发中心，成功培育出“魏州金梨”等3个优质新品种，解决了传统鸭梨存储期短、口感单一的问题。目前，魏县鸭梨种植面积达20万亩，年产量30万吨，产值突破15亿元。全县已培育规模以上食品加工企业35家，其中省级重点龙头企业8家，农产品加工转化率达到68%。这些加工企业通过“公司+基地+农户”的模式，带动2000余户梨农实现增收，形成了从种植到精深加工、冷链物流的完整产业链条。
生态循环绿色发展
“我们采用的‘菌－菜－肥’生态循环模式效果非常好。把菌渣作为有机肥还田，既解决了废弃物处理问题，又提高了土壤肥力，真正实现了变废为宝。今年我家种植的10亩香菇，预计收入能超过20万元。”8月22日，在魏县前大磨乡食用菌种植基地的大棚内，李大军正在仔细查看香菇长势，他信心满满地说。
生态循环农业模式正在魏县蓬勃发展。全县创新推行“鸭梨－林下养殖－有机肥”“菌－菜－肥”等多种生态种植模式，建成标准化生产基地30万亩，配套建设了5个有机肥生产车间，年处理农业废弃物8万吨，减少化肥使用量15%以上。在食用菌产业方面，全县种植面积达2万亩，年产鲜菇15万吨，产值12亿元。魏县已发展绿色食品认证产品25个，有机食品认证产品8个，建立了从种植到加工的全产业链质量追溯体系，让消费者吃得更放心。这种绿色发展模式既保护了当地的生态环境，又显著提升了农产品的附加值和市场竞争力。
产业融合振兴乡村
“这款梨汁是我们魏县的明星产品，采用传统工艺现代制作，现在直播间优惠价39.9元。”8月22日，在魏县电子商务公共服务中心，主播小王正在直播间热情地向网友推介本地特色农产品。一场3小时的直播，销售额就突破了20万元。
产业融合为魏县乡村振兴注入了新动能。全县积极推进一二三产业融合发展，构建了“生产+加工+销售+文旅”的完整产销体系。在电商领域，建成县级电商服务中心1个，乡镇服务站21个，村级服务点500余个，培育电商企业100余家，2024年农产品网络销售额突破8亿元。在生产加工方面，重点企业投资1.2亿元引进先进设备，年产果蔬汁饮料10万吨，预计年产值5亿元，产品远销北京、天津、山东等10余个省市。在农旅融合方面，依托20万亩梨园打造的生态农业观光园，每年春季举办梨花节，年接待游客20万人次，实现综合收入3000万元。产业融合带动农户均增收8000元，有效促进了农民增收致富，让乡村振兴的根基更加牢固。
魏县通过生态引领、科技创新和产业融合，正在绘就食品产业高质量发展的新图景。从标准化种植到精深加工，从线下销售到电商推广，魏县探索出了一条产业兴、生态美、百姓富的乡村振兴之路，为全国县域食品产业转型升级提供了可借鉴的“魏县经验”。
(花聚坤)
