蝶豆花的神仙吃法（蝶豆花千层马蹄糕，不仅颜色好看还好吃）

前排温馨提示： 此款蝶豆花千层马蹄糕，虽然颜色好看，味道好吃， 但是不适合孕妇和生理期的小仙女们食用哦~

用料

• 洲星马蹄粉 2杯
• 蝶豆花 少量
• 椰浆 2杯
• 白糖 1杯
• 清水 500ml+2杯

做法步骤

1、锅中500ml清水（大概四五杯水）加入少量蝶豆花煮出颜色后过滤得到蝶豆花汁液。

2、倒入一杯马蹄粉，两杯蝶豆花汁，搅拌均匀后过滤一遍得到蝶豆花生浆。

3、锅中倒入半杯糖，两杯蝶豆花汁煮开融化后熄火，加入一勺蝶豆花生浆，搅拌至浓稠后倒回剩余生浆中，搅拌均匀得到蝶豆花生熟浆。

4、倒入一杯马蹄粉，两杯椰浆，搅拌均匀后过滤一遍得到椰浆生浆。

5、锅中倒入半杯糖，两杯清水煮开融化后熄火，加入一勺椰浆生浆，搅拌至浓稠后倒回剩余生浆中，搅拌均匀得到椰浆生熟浆。

6、先铺平一层蝶豆花生熟浆上锅蒸4分钟，凝固透明后再加入一层椰浆生熟浆同样蒸4分钟，以此类推层层叠加。

7、蒸熟后先放凉，再脱模切块。